随着我国国民经济持续40多年的快速增长，广大居民的消费能力日益提高，不断丰盛的餐桌和冰箱是这些年建设成果的最好体现之一。
       截止目前，我国生鲜零售市场规模大概在15000到20000亿元之间。其中，生鲜电商的比例大约占到8-10%，即1200-2000亿元，且随着新零售大潮的迅猛发展，这一部分占比还在持续快速增长中。
       虽然，目前冷链的行业有着市场增长、政策支持、技术提升等优势条件，但是还面临着冷链运输建设和自建仓库成本高等痛点。生鲜行业企业要如何提升盈利空间，是当下急需解决的问题。栢合冷链表示，许多生鲜企业，其实一直都在赔本赚吆喝，其根本原因在于无法摊薄冷链运输的成本。

       那么，做生鲜，如何通过降低冷链运输成本，保证企业利润空间？栢合冷链今天就来和大家聊聊这个话题。
       首先，企业应该建立高效的仓储场所，生鲜产品对于冷链场所的要求比较高，栢合冷链表示，企业自建仓库成本太高，应直接找第三方仓储物流企业。
       其次，搭建高效合理的冷藏链，从生产加工到分拨仓储再到配送售后，完全打通整个运输链路完全打通，确保协调过程紧密衔接，不出现断链情况。栢合冷链表示，只有在保证冷链运输效率后，再来谈降低冷链成本才能成为可能。

       第三，冷链运输的硬件设施要齐全。栢合冷链还指出，冷链运输的完整闭环搭建好后，还需要积极建立覆盖网线的网络体系，打破公路支线的壁垒，不断降低货损，进而降低运输成本。
       第四，采用先进的冷藏技术。栢合冷链表示，在很多企业主的观念中，先进的冷藏技术往往意味着更高的运输成本，对于摊薄成本没有用。这其实是一种很要不得的观念，因为先进的冷藏技术是一个一本万利的买卖，一次投入可带来长期的收益，所以从长远来看对于降低运输成本一定是有利的。